●材料
＜1人分＞
・雲仙しまばら鶏 混ぜご飯の素 鶏めし…1/4袋
・ご飯…0.5合
・卵…2個
・牛乳…大さじ1
・塩コショウ…適量
・バター…大さじ1
【薬味】
かつお節、刻みねぎ、のり、大葉など…適量
●作り方
①混ぜご飯の素を沸騰したお湯で5分間温め、ご飯に入れて混ぜ合わせる（混ぜたばかりのときは水分量が多いかな？と感じますが時間が経つとなじんで良い感じになります）
②卵を割りいれ、牛乳、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる
③フライパンを熱してバターを入れ、溶けたら卵を流しいれる（強めの強火で）
④軽くかき混ぜながらご飯にかぶせられる程度の大きさにして、半熟の状態で火を止める
⑤混ぜご飯を皿に盛り付け、お好みの薬味をのせたら出来上がり♪
●備考・コメント
炊き込みご飯ではなく混ぜご飯の素なので冷凍ご飯でも手軽にできます！また、しっかりした味付けが卵とマッチして美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね～(*^_^*)