とりちゃーしゅーのレモンカルパッチョ風

●材料

<2人分>
・島原工房 レモン風味とりちゃーしゅー…1P
・オリーブオイル…適量
・シトラスクレイジーソルト…適量
(※塩コショウ、ブラックペッパーでもOK)
・レモン果汁…小さじ1
・ブロッコリースプラウト(かいわれ)…適量

▼素材商品

»レモン風味とりちゃーしゅー150g

●作り方

①とりちゃーしゅーは薄くスライスする
②オリーブオイルとレモン果汁を回しかけ、クレイジーソルト散らし、緑を添えたら完成♪

●備考・コメント

カルパッチョは白身魚のイメージが強いですが、

元々は生の牛ヒレ肉を薄切りにしてソースをかけた肉料理らしい( ¨̮   )

レモン風味でさっぱり食べられますよ☺


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