●材料
＜2人分＞
・長崎和牛ビーフカレー…1箱
・しまばら手延べそうめん…2束
・油あげ…2枚
・にんじん…1/4本
・玉ねぎ…1/4個
☆うどんスープ…1袋
☆水…適量
・小ねぎ…適量
●作り方
①そうめんを1分茹で、ザルにあげておく
②玉ねぎはくし切り、にんじん・油あげは短冊切りにしておく
③鍋に☆を入れて沸騰させ、②を入れて5分ほど加熱
④玉ねぎが柔らかくなったらカレーの袋を開け、そのまま③に入れ、2分ほど加熱（水分が足りない場合は、味を見ながら水を入れる）
⑤①を皿に盛り、④を上にかけ、小ねぎを散らしたら完成♪
●備考・コメント
長崎和牛が入ったカレーを使ってちょっぴり贅沢なカレーにゅうめんです☺