●材料
＜2～3人分＞
・大豆ミートのミートボール…15個
・にんじん…1本
・にんにく…1かけ
・サラダ油…適量
・粉チーズ・パセリ…お好みで
A.トマト缶 …1缶（400ｇ）
A.トマトケチャップ…大さじ2
A.コンソメ顆粒、砂糖…各小さじ1
A.塩…少々
●作り方
①にんじん、にんにくをみじん切りにする
②フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、にんにくを炒める
③にんにくの香りが出てきたら大豆ミートのミートボールを入れ5分炒める
④Aの調味料を加えて、弱火で5分煮る
⑤器に盛り、お好みで粉チーズとパセリをかければ完成♪
●備考・コメント
大豆ミートボールのほのかな甘みとトマトの酸味がマッチして美味しいですよ♡パスタにかけても◎