●材料
＜2人分＞
・島原工房ソーセージ…1/2本
・ニラ…1/2束
・卵…3個
・サラダ油…小さじ2
・にんにく…小さじ1
（A)水…200ml
（A)中華だし…小さじ1/2
（A)醤油…大さじ1/2
（A)砂糖…大さじ1/2
（A)オイスターソース…小さじ2
（B)片栗粉…小さじ2
（B)水…小さじ2
・ご飯…300ｇ
●作り方
①ソーセージ、ニラは細かく切る
②フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒めたら（弱火）ソーセージをさっと炒める（中火）
③（A）を加えて煮立て、ニラを加えてさっと混ぜたら、水溶き片栗粉（B）を加えてとろみをつける
④溶き卵を回し入れ、混ぜながら火を通せば完成♪
●備考・コメント
ソーセージ、ニラ、卵で彩り鮮やか！
白米が足りない♡(*´(*´艸`*)