●材料
（2人分）
・島原工房ｿｰｾｰｼﾞ770g…50ｇ
・厚揚げ…１枚
・ライスペーパー…3枚
（水に戻しておく※つけすぎると焼くときに敗れるので注意）
・サラダ油…大さじ１
●作り方
①厚揚げは縦3等分に切ってから、厚みを半分に切る。ソーセージも縦3等分に切る。
②厚揚げ→ソーセージ→厚揚げの順に挟み1組にする（合計３組つくる）
③ライスペーパーをまな板に置き、②をのせる『下、左右、奥』に向かって包む。
④フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、③を並べて全面をこんがり焼いたら完成
お好みでパセリをのせてもGood!
●備考・コメント
ソーセージを厚揚げでサンド♪お酒のお供に！