●材料
＜2人分＞
・大豆ミートのミートボール…10個
・春雨…適量
・にんじん…1/3本
・ニラ…1/2束
・ごま油…大さじ1/2
・白いりごま…適量
（合わせ調味料）
・水…100ml
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・コチュジャン…大さじ1/2
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
●作り方
①にんじんは短冊切り、ニラは4～5㎝の長さに切る
②耐熱ボウルに（合わせ調味料）を入れ、混ぜ合わせる
③そこに春雨→にんじんの順に加え、ふんわりラップをしてレンジ600Ｗで4分加熱する
④大豆ミートボールとニラを加え、ふんわりラップをしてさらにレンジ600Wで2分加熱する
⑤最後にごま油を回しかけ、器に盛り、白いりごまをかけて完成！
●備考・コメント
レンジだけでメインのおかず完成♪