レンジで簡単!なすとズッキーニの豚バラ重ね蒸し

●材料

<2人分>
・雲仙しまばら豚バラ肉…150g
・なす…1/2本
・ズッキーニ…1/2本
・大根…4cm
・塩コショウ…小さじ1/2
・小口ねぎ…適宜

▼素材商品

●作り方

①大根をおろして水分を切っておく
②なすとズッキーニは薄切りにする
③豚バラは4cm幅で切る
④平たいお皿にズッキーニ→豚バラ→なすの順で円形に並べる
⑤塩コショウを全体的に振り、軽くラップをかぶせる
⑥600W5分ほど加熱し、火が通ったら大根おろしとねぎを散らして完成

●備考・コメント

ポン酢でお召し上がりください♪


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