●材料
＜2個分＞
・雲仙しまばら鶏 鶏ジャーキー…2～3本
・じゃがいも(メークイン)…大2個
・スライスチェダーチーズ…2枚
Aオリーブオイル…大さじ2
Aハーブソルト…小さじ1
Aにんにくチューブ…1～2㎝
・乾燥パセリ…適量
・粉チーズ…適量
●作り方
①じゃがいもに3～5ｍｍ幅で切り込みを入れる。（※深く切りすぎると分裂するので注意）
②水に10分ほど浸しておく。
③電子レンジ600Wで5分ほど(柔らかくなるまで)加熱する。
④ジャーキーはじゃがいもの幅に合わせてハサミで切る。
⑤チーズも同様にじゃがいもの幅に合わせて切る。
⑥Aは混ぜ合わせておく。
⑦アルミホイルの上にじゃがいもを乗せ、ジャーキーとチーズを交互に挟み、⑹をかけてトースターで焼き目が付くまで焼く。
⑧お好みで粉チーズやパセリをふりかけたら完成♪
●備考・コメント
切り込み入れて具材差し込むだけなので簡単です♪
BBQやキャンプにおすすめ(° ꈊ °)✧