●材料
＜1人分＞
・島原手延べそうめん…1束
・トマト…1個（150ｇ）
・ツナ…20ｇ
・麺つゆ（2倍濃縮）…大さじ2
・黒こしょう…少々
・オリーブオイル…大さじ1
・レモンスライス…2枚
●作り方
①トマトは1cm角に切り、ツナは油を切っておく
②①にそうめんとレモン以外の全ての材料を入れ、混ぜ合わせる
③鍋にたっぷりのお湯を入れ、沸騰させてそうめんを茹で、冷水で冷やす
④②にそうめんを入れ、混ぜ合わせる
⑤器に盛り、レモンを飾り付けて出来上がり♪
トマトとツナのさっぱりそうめん
●備考・コメント
夏が旬のトマトには栄養がたっぷりです♪これからの暑い夏にピッタリ☺