●材料
＜2人分＞
・島原工房 サラダチキン…1P
・玉ねぎ…中1個
・しめじ…1P
・薄力粉…大さじ1
・水…大さじ3
・ウスターソース…大さじ3
・ケチャップ…大さじ3
・牛乳…140ml
・プレーンヨーグルト…大さじ4
【準備】
ヨーグルトは水切りしておく。
●作り方
①サラダチキンは一口大に切り、薄力粉をまぶしておく
玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす
②①のサラダチキンを油を熱したフライパンで両面焼いて取り出し、
同じフライパンで①の玉ねぎ、しめじを炒める
③野菜がしんなりしたら水、ウスターソース、ケチャップを加える
煮立ったら弱火にして牛乳、サラダチキンを加える
④沸騰しないように注意して、全体にソースが絡むまで煮込む
⑤器に盛り、水切りヨーグルトをトッピングすれば完成♪
●備考・コメント
サラダチキンで時短に♪
ご飯やバケットと一緒にお召し上がりください☺