●材料
＜1～2人分＞
・島原工房ソーセージ…1/4本
・玉ねぎ…1/4個
・キャベツ…1～2枚
・にんじん…1/4本
・サラダ油…大さじ1
・焼きそば麺…1玉
・かつお節…少々
【ソース】
・酒…大さじ1
・濃口醤油…大さじ1/2
・ウスターソース…大さじ1
●作り方
①玉ねぎはくし切り、キャベツ、にんじん、ソーセージは短冊切りにする
②焼きそば麺をさっと水洗いする
③フライパンにサラダ油を引き、麺を焼き色が付くまで焼き、一旦取り出す
④フライパンにソーセージ、にんじん、玉ねぎ、キャベツを入れ炒める
⑤④に③で取り出した麺とソースを入れ、ほぐしながら炒める
⑥水気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪
●備考・コメント
ソーセージの旨みが焼きそばとマッチして美味しいですよ☺