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ソセナポリタン

●材料

<2人分>
・じげもん豚のポークソーセージ…1本
・パスタ…200g
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…2個
【油】バター、オリーブオイル…適量
【ソース】
・ケチャップ…大さじ8
・ウスターソース…大さじ1弱
・牛乳…大さじ6
・砂糖…小さじ2弱
・塩コショウ…適量

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●作り方

①ソーセージは輪切り、玉ねぎとピーマンはスライスする
②フライパンに【油】を熱し、玉ねぎを炒める
③玉ねぎがしんなりしてきたらソーセージとピーマンを入れて炒めたら、一旦取り出す
④パスタを茹でる(茹で汁を大さじ6程残しておく)
⑤【ソース】の材料を混ぜ合わせ、フライパンでしっかり煮立たせる
⑥取り出しておいた具材を入れる
⑦パスタと茹で汁(大さじ6)を加え、全体に絡めて完成♪

●備考・コメント

ケチャップの酸味を抑えた甘めのナポリタンで、じげもん豚の旨みを引き出してくれます(^^)/


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