●材料
＜2人分＞
・島原ハムポークソーセージ…5切れ
・ご飯…市販の酢飯の素の規定量に合わせる
・市販の酢飯の素…１袋
・タイのお刺身…６切れ
・卵…３個
・かまぼこ…適量
・紅ショウガ…適量
●作り方
①ご飯と酢飯の素を混ぜて冷ます
②卵と塩を混ぜ、卵焼き機で錦糸卵を作る
③かまぼこを長方形に切る
④タッパーにラップを引き、酢飯、鯛、ソーセージ、かまぼこ、酢飯、錦糸卵の順で詰める
※タッパーがいっぱいになるまで詰める
⑤タッパーの蓋をして上から押す
⑥冷蔵庫で30分寝かせ、切り分けてお皿にお寿司と紅ショウガを盛り付けたら完成！
●備考・コメント
長崎県の郷土料理がお家で簡単に！