●材料
＜18cmパウンド型1台分＞
・島原ハムポークソーセージ800ｇ…15cm程
・ホットケーキミックス…150ｇ
（A)牛乳…150ml
（A)卵…1個
（A)粉チーズ…10ｇ
（A)オリーブオイル…12ｇ
（A)塩こしょう…少々
・ブロッコリー…70ｇ
・ミニトマト…8個
・ベビーチーズ…3個
●作り方
①ソーセージはハートの型でくりぬく
②ブロッコリーは2分程塩茹でする
③茹でたブロッコリーは小さめに、チーズは1cmの角切りに、ミニトマトは半分に切る
④ボウルに(A)を入れよく混ぜる
ホットケーキミックスを加えさらに混ぜる
⑤③を入れさっくり混ぜる
（①で余ったソーセージを細かく切って生地に加えました）
⑥生地の1/3程を型に流し込む
⑦ハート形のソーセージを真ん中に並べる
⑧残りの生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで50分焼く
よく冷ましてからお好みの大きさにカットすれば完成♪
●備考・コメント
バレンタインにぴったりなハートのケークサレ！
ソセとチーズの塩味×生地の甘味がベストマッチです❤