●材料
＜5個分＞
・島原ハム ポークソーセージ…1/3本
・バター…20ｇ
・小麦粉…25ｇ
・牛乳…180cc
・コンソメ…少々
・塩コショウ…少々
【衣用】
・小麦粉…適量
・卵…適量
・パン粉…適量
・揚げ油…適量
●作り方
①ソーセージは細かく切っておく
②フライパンにバターを熱し、小麦粉を加えてよく混ぜわせ、牛乳を1/3加えてよく混ぜる
③まとまったらさらに牛乳の1/3を入れて混ぜ合わせる
④混ざったら残りの牛乳を全て加えて良く混ぜ、やや固めのホワイトソースを作る
⑤コンソメ、塩コショウとソーセージを加えて混ぜ合わせる
⑥バットなどに広げて粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷ます
⑦俵型にまとめて、小麦粉、卵、パン粉をつける
⑧180℃の高温で1～2分さっと揚げれば完成♪
●備考・コメント
これは確定系ですよね？(*´﹃｀*)♡
ソセVSカニで勝負！！