●材料
＜2合分＞
・島原ハム ポークソーセージ300ｇ…1/2本
・お米…2合分
・トマト、ピーマン…各1個
・玉ねぎ…1/4個
・水…300ml
・コンソメ…小さじ2
・バター…10ｇ
・塩コショウ…少々
・粉チーズ、パセリ…お好みで
●作り方
①お米は洗っておく
②トマトは皮目に十字に切り込みを入れる、ソーセージ、ピーマン、玉ねぎは細かく切る
③炊飯器にお米、②、コンソメ、水を入れて炊飯する
④炊飯後、バターを入れて全体を混ぜ、塩コショウで味をととのえる
⑤お皿に盛り、粉チーズとパセリをかければ完成
●備考・コメント
ソーセージの旨味が染み込んだご飯は絶品！