●材料
＜2人分＞
・島原ハム ポークソーセージ…100ｇ
・ニラ…50ｇ（1/2束）
・にんにく…1片
・生姜…にんにくと同量
・サラダ油…適量
・豆板醤…小さじ2
・甜麺醤…小さじ1
☆水…300cc
☆鶏がらスープの素…小さじ2
☆醤油…小さじ2
☆砂糖…大さじ1/2
☆酒…大さじ2
・片栗粉大さじ2
・水…大さじ2
●作り方
①ソーセージは0.5cmの角切りにする
②ニラは3cm幅に、にんにくと生姜はみじん切りに切る
③フライパンにサラダ油を引き、にんにくと生姜を炒める（弱火）
④ソーセージを炒める
⑤豆板醤、甜麺醤を入れさらに炒める
⑥ある程度炒めたらニラを加える
⑦ニラがしんなりしてきたら、混ぜ合わせた☆を入れ煮る（2分ほど）
⑧火を止めて水溶き片栗粉を加え、とろみがつけば完成♪
●備考・コメント
ガツンと男飯✨
ピリッと辛い味付けでご飯が進む!!