●材料
＜2人分＞
・雲仙しまばら鶏むね肉…1枚
・オリーブオイル…大さじ1/2
（合わせ調味料）
・醤油、酒、マヨネーズ…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
・コンソメ顆粒…小さじ1/2
・にんにくチューブ…1ｃｍ
・片栗粉…大さじ2
●作り方
①鶏肉は一口大に切る
②ビニール袋に①と（合わせ調味料）を入れて揉み込み、10分ほど冷蔵庫に置く
③オリーブオイルを熱したフライパンに入れ焼き色がついたら、裏返して水大さじ1を入れ、蓋をして2～3分蒸し焼きにする（中火）
④お皿に盛り付けて完成
●備考・コメント
下味冷凍でも使えるレシピです！