●材料
＜1人分＞
・長崎県産雲仙しまばら鶏使用 一口餃子…1パック
・長ネギ…1/2本
・ごま油…大さじ1
・水…50㏄
【タレ】
Aごま油…大さじ2
A醤油…大さじ2
A酢…大さじ2
A砂糖…大さじ1
Aにんにくチューブ…2㎝
Aしょうがチューブ…2㎝
A豆板醤…小さじ1/2
A鶏がらスープの素…小さじ1/2
A塩…少々
A白ごま…適量
●作り方
①長ネギをみじん切りにする
②ボウルに⑴とAを入れ混ぜ合わせる
③フライパンにごま油をひき、餃子を並べたら、水を入れ蓋をして3分加熱する
④水分を飛ばしながら、両面をカリカリに焼く
⑤⑵のタレを回しかけたら完成♪
●備考・コメント
・カリッカリ焼きがベストです！
・おつまみにも大活躍♪