●作り方

①ピーマンは細切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄くスライスする（※ホルモンは流水解凍しておく）
②フライパンに乾麺と浸かるぐらいの水を入れ、全体がほぐれるまで加熱する（※スープの粉、かやくは後程使います）
③一度ザルにあげ、水をよく切っておく
④油を熱したフライパンでホルモンと野菜を中火で炒める（約5分）
⑤③の麺、スープの粉、かやくを加え全体に絡むように混ぜる（野菜に火が通ったらOK）
⑥目玉焼きを作る
⑦お皿に盛り付けたら完成♪