●作り方

①つくねを棒から包丁でそぎ落とし、細かく刻む
②ボウルに①と木綿豆腐を入れ、豆腐を潰すようにしてよく混ぜ合わせる
③②に☆を入れ、よく混ぜ、一口大の楕円形に成形する
④180℃～190℃に予熱した油で、こんがり焼き色が付くまで揚げる
⑤お皿に盛り付けて出来上がり♪ケチャップはお好みでどうぞ
※天ぷら粉が無い場合は、（小麦粉、片栗粉：各大さじ1、冷水：大さじ2）で代用ができます。