●材料
＜1～2人分＞
・じげもん豚のポークソーセージ…1/2本
・そら豆…20粒程
・新玉ねぎ…1個
・マヨネーズ…大さじ1
・塩コショウ…少々
・とろけるチーズ…適量
●作り方
①そら豆は軽く塩ゆでして皮をむく
②玉ねぎは薄切り、ソーセージは半月切りにする
③ソーセージをフライパンで炒め、一旦取り出す
④③のフライパンにマヨネーズを熱し、玉ねぎを入れ、塩コショウを振ってしんなりするまで炒める
⑤耐熱皿に玉ねぎ→ソーセージ→そら豆→チーズの順に乗せ、焼き目がつくまでトースターで焼けば完成♪
●備考・コメント
旬のそら豆と新玉ねぎを使った春らしいレシピです(^^)