●材料
（2～3人分）
・島原工房 雲仙しまばら豚使用ポークウインナー…5本
・じゃがいも…2個
A片栗粉…大さじ１
A塩…小さじ1/4
サラダ油…大さじ1
・お好みでケチャップ
●作り方
①じゃがいもはスライサーもしくはピーラーで薄切りにし、水にさらす(２～３回）
②①の水気を切る
③ボウルにAを加えて混ぜる
④ラップに①を置き、ウインナーをのせて包む。
⑤電子レンジ600Wで3分加熱し、③をまぶす。
⑤フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を転がしながらこんがり焼いたら完成！
（お好みでケチャップも）
●備考・コメント
外はカリカリに焼いて、
中はウインナーの”パリっ”とした歯ごたえと旨味が広がる♪