●作り方

①じゃがいもは細い千切りに、島原ハムは薄くスライスする
②フライパンにオリーブオイルを入れ、半量のじゃがいも、チーズを広げ、塩こしょうをする
③残りのじゃがいものせ、その上にソーセージを並べる
④弱火にかけて、フライ返しで押しながら丸く形をととのえる
⑤蓋をして7～8分焼く
⑥表面がカリッとしてきたら、裏返して蓋をして7～8分焼いたら完成♪