●材料
＜２～3人分＞
・雲仙しまばら鶏ささみ肉…3本
・酒…小さじ2
・きゅうり…1.5本
・白いりごま…適量
（合わせ調味料）
・醤油…大さじ1
・ごま油…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・酢…小さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1
●作り方
①ささみは耐熱皿に入れ、酒を振りかけてラップをして500Wで2分半加熱する
②粗熱を取ったら手で割く（大きい筋は取り除く）
③きゅうりは縦半分に切り、薄く斜め切りにする
④ボウルに（合わせ調味料）を入れ混ぜ合わせたら、②③も加えて和える
⑤器に盛り付けてごまをかけたら完成
●備考・コメント
レンジでできる簡単副菜！