大豆ミートボールとれんこんの照り焼き

●材料

<2~3分>
・大豆ミートのミートボール…15個
・れんこん…10cm程度
・片栗粉…大さじ2
・ネギ…お好みで
A.醤油、みりん、酒…各大さじ3
A.水…50cc

▼素材商品

»【冷凍】大豆ミートのミートボール 大光食品オンラインショップ「島原工房」

●作り方

①れんこんは皮をむいて薄切りにし、お酢を3%入れた水にさらす
②フライパンにサラダ油をしき、ミートボールを入れ、中火で蒸し焼きにする
③ミートボールに焼き目がついたらAの調味料を入れ蓋をして2~3分煮る
④ミートボールを端によせ、れんこんを入れて透明になるまで炒める
⑤器に盛りお好みでネギをかければ完成♪

●備考・コメント

ふわふわの大豆ミートボールとシャキシャキれんこんの食感が楽しめる一品です(^^)


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