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レモンポテトバーガー

●材料

<1個分>
・市販のバンズ…1セット
・ふっくら焼き目ハンバーグ…1個
・レタス…1~2枚
・アボカド…1/2個
【レモンマッシュポテト】
・じゃがいも…中1個
・レモン(レモン汁)…小さじ1
・バター…10g
・牛乳…30㏄
・塩こしょう…少量

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●作り方

①じゃがいもは一口大にカットし茹でる
竹串がすっと入ればOK!
②①を温かいうちにスプーンやマッシャーなどで潰す
③【レモンマッシュポテト】の材料を全て入れ、混ぜ合わせ、全体がなめらかになればOK
④バンズをフライパンで焼き目がつくまで軽く焼く
⑤バンズ→細かくちぎったレタス→薄切りにしたアボカドの順に重ねる
⑥電子レンジ(600W、約2分30秒)で温めたハンバーグを重ねる
⑦③のマッシュポテトを全体に広げて、もう片方のバンズで挟んだら出来上がり♪

●備考・コメント

レモンポテトとハンバーグ、アボカドの相性が最高のハンバーガーです♡


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