ソセとナスの甘味噌丼

●材料

<1人分>
・島原ハムポークソーセージ…1/2枚
・ナス…1本
・ご飯…1膳
★味噌・みりん・砂糖…各大さじ1/2
★醤油…小さじ1
★豆板醤…少々(お好みで)
・ごま油(仕上げ用)…小さじ1

▼素材商品

»島原ハム ポークソーセージ-300g

●作り方

①ナスとソーセージを1.5~2cm角に切る
②フライパンに多めのサラダ油を熱し、軽く炒める
③②にソーセージを入れ炒める
④ボウルに★を入れ混ぜ合わせておく
⑤③に④を入れ少し煮詰める
⑥最後に仕上げのごま油を入れご飯にかけ、お好みで卵黄やゴマなどを振り掛ければ完成♪

●備考・コメント

ソーセージとナスに甘辛い味噌だれが絡んで、

ご飯が進みすぎる1品になっています(´ω` )


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ソーセージごはん・丼