ひとくちハンバーグとなすの甘味噌丼

●材料

<3~4人分>
・ひとくちハンバーグ…10個
・なす…3~4本
・ごま油…大さじ1
・ご飯…適量
・ネギ、ごま、温泉卵…お好みで

【甘味噌】
・味噌、みりん、砂糖…各大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・豆板醤…小さじ1

▼素材商品

»ひとくちハンバーグ‐1kg入り

●作り方

①なすを1~2cm角に切る
②フライパンに多めの油を熱し、①を軽く火が通るまで炒める
③電子レンジ(600W)で3分間温めたひとくちハンバーグをフォークなどでつぶし、②に入れ炒める
④【甘味噌】の材料を混ぜ合わせ、③に入れる
⑤④を少し煮詰め、仕上げにごま油を入れる
⑥器にご飯と⑤を盛り付け、お好みでネギやごま、温泉卵をトッピングして出来上がり♪

●備考・コメント

ひとくちハンバーグは元々味付けがされているものなので少ない調味料で失敗なく作れます☺


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