●材料
材料＜2～3人分＞
・ソーセージステーキ…5枚
・ピーマン…5個
・エリンギ…1P
（合わせ調味料）
・酒…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・鶏がらスープの素…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・にんにくチューブ…1cm
・生姜チューブ…1cm
●作り方
①ソーセージステーキは細切りにする
②ピーマンとエリンギは縦に細切りにする
③（合わせ調味料）を混ぜ合わせておく
④フライパンにソーセージステーキを入れて炒め、焼き色がついたら一度取り出す
⑤同じフライパンにピーマンとエリンギを入れて蓋をして加熱し、しんなりしたらソーセージステーキを戻す
⑥（合わせ調味料）を加えて炒め、とろみがついたら火を止める
⑦器に盛り付けて完成
●備考・コメント
おつまみにもぴったりの一品です！