●材料
＜3～4人分＞
・島原ハム ポークソーセージカツ…５個
・ご飯…適量
・玉ねぎ…1個
・卵…5個
・揚げ油
（合わせ調味料）
・水…300㎖
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ3
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ41/2
・めんつゆ…大さじ1
●作り方
①玉ねぎをせん切りにする
②ソーセージカツを凍ったまま170℃の油で約8分間揚げる
③ご飯を器に山盛りになるように盛り付ける
④フライパンに玉ねぎと（合わせ調味料）を入れて煮立たせる
⑤玉ねぎが柔らかくなったらソーセージカツを入れ、上から溶き卵を回し入れる
⑥蓋をして加熱し、お好みの卵の固さになったら盛り付けたご飯の上にのせたら完成！
●備考・コメント
お家で簡単デカ盛りチャレンジしてみてはいかがですか？