●材料
＜2人分＞
・そうめん…150ｇ
・島原工房 サラダチキン（ゆずこしょう）…120ｇ
・きゅうり…1/3本
・卵…1個
・塩…一つまみ
（合わせ調味料）
・水…350ｍｌ
・白だし…大さじ1
・鶏ガラの素…大さじ1
・ごま油…小さじ2
・本みりん…大さじ1
●作り方
①そうめんをパッケージの記載通りにゆでる
②錦糸卵を作る
③きゅうりは千切りにし、サラダチキンは薄切りにする
④お湯を50㎖（分量外）用意し、鶏ガラと混ぜ、冷蔵庫で冷やす
⑤ボールに合わせ調味料を混ぜておく（鶏ガラは冷えているかを確認する）
⑥全て器に盛り付けて完成！
●備考・コメント
一味違ったそうめんを食べてみませんか？