肉だんごを使ったハートのミートパイ包み

●材料

<6個分>
・冷凍パイシート[11×18cm]…4枚
・溶き卵…1/2個分

☆ミートソース材料
・雲仙しまばら鶏ぷりぷり肉だんご…5個
・玉ねぎ…1/8個
・にんにく…1片
・薄力粉…大さじ1/2
・サラダ油…適量

★ミートソース調味料
・塩こしょう…少々
・中濃ソース…大さじ1/2
・コンソメ…小さじ1/2
・ケチャップ…大さじ1
・水…50㏄

▼素材商品

»【冷凍】雲仙しまばら鶏ぷりぷり肉だんご|大光食品オンラインショップ

●作り方

①ぷりぷり肉だんごを500W2分レンジで加熱する
②玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
③フライパンにサラダ油を入れ弱火で熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒める
④玉ねぎを加えて弱めの中火で、玉ねぎが透き通るまで2分程炒める
⑤ぷりぷり肉だんごをつぶしながら加え、焼き目がつくまで中火で炒める
⑥薄力粉を加え粉気がなくなるまで混ぜる
⑦★の調味料を入れ蓋をして弱火で10分煮る
⑧蓋を取り、強めの中火にかけ混ぜながら煮詰める
⑨水分がなくなったら粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やす
⑩パイシートは解凍し、ハート型でくり抜く
⑪天板にクッキングシートを敷き、土台のパイシートを並べ、ミートソースを等分にのせる
⑫ハート形のパイシートをのせ、淵を指で押さえた後にフォークで押さえてミートソースが出ないようにする
⑬表面に溶き卵をぬり、200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く
⑭焼き終わったら、お皿に乗せて完成!

●備考・コメント

バレンタインにぴったり!!


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