●材料
材料＜２人分＞
・そうめん…2人分
・島原工房 雲仙しまばら豚使用ポークウインナー…2本
・卵…1個
・塩…少々
・ごま油…適量
・かにかま…2本
・めんつゆ…2人分
・青ねぎ…適量
●作り方
①そうめんをゆでて、水で洗って水分をしっかり切る
②ウインナーは輪切り、かにかまは手で裂く
③卵と塩を溶いて、ごま油を入れて熱したフライパンに入れ、薄焼き卵を作り、細く切る
④3で使ったフライパンを洗わずそのままウインナーを炒める
⑤お皿に1を小分けにしながら盛り付け、その上に3、2、4をのせて完成！
めんつゆをつけながらどうぞ！
●備考・コメント
暑い夏に一味変わったそうめんを！！