●材料
＜２～3人分＞
・島原ハム ポークソーセージ800ｇ…30ｇ
・わかめ…小さじ１
・長崎県産雲仙しまばら鶏使用 一口餃子…６個
・卵…１個
・生姜…2ｃｍ
（合わせ調味料）
・水…400ｍＬ
・醤油…小さじ1
・鶏ガラ…小さじ2
・ごま油…適量
●作り方
①ポークソーセージをサイコロ状に切る
②鍋にごま油、生姜2ｃｍとポークソーセージを入れて炒める
③ポークソーセージに焼目が付いたら（合わせ調味料）を入れる
④（合わせ調味料）を加えて煮立ったら餃子６個を入れて蓋をして３分煮る
⑤餃子に火が通たら溶いた卵を回し入れる
⑥卵がお好みの硬さになったらごま油をお好みで回し入れる
⑦カップに盛り付けて完成
●備考・コメント
時短で簡単！！