コリコリ食感が癖になる！塩レモン砂肝

＜2人分＞
・雲仙しまばら鶏砂肝…150g
・長ネギ…1/2本
・ごま油…小さじ1
Aレモン汁…大さじ1
A酒…小さじ1
A鶏がらスープの素…小さじ1
A塩…ふたつまみ
A粗挽きこしょう…少々

▼素材商品

①砂肝は銀皮を取り除き、薄くスライスする
②長ネギは小口切りにする
③ごま油を熱したフライパンで、砂肝を炒める
④火が通ったら、長ネギとAを加え、汁気がなくなるまで炒める。
⑤器に盛り付けて完成

塩レモンでさっぱり！おつまみにどうぞ