●材料
＜1～2人分＞
・島原ハム ポークソーセージ800ｇ…1/4本
・お好きな野菜（にんじん、もやし、キャベツ、コーンなど）…適量
（合わせ調味料）
・水…300ml
・酒…大さじ1
・味噌、オイスターソース、砂糖…各小さじ1
・おろしにんにく…少々
・牛乳（投入でも可）…100ml
・ブラックペッパー…適量
●作り方
①ソーセージを好きな大きさに切り、鍋か深めのフライパンで焼き目がつくまで焼く
②①に野菜を入れ炒める
③野菜がしんなりしたら（合わせ調味料）を入れて器に盛れば完成！
●備考・コメント
ソーセージは両面カリカリに焼くのがポイント！