●材料
＜1人分＞
・島原ハム ポークソーセージ300ｇ…1/2本
・玉ねぎ…1/4個
・卵…2個
・ご飯…適量
・三つ葉…お好みで
（合わせ調味料）
・めんつゆ…大さじ3
・水…大さじ3
・砂糖…小さじ1
●作り方
①ソーセージを食べやすい大きさに切る
②フライパンに玉ねぎとソーセージ、（合わせ調味料）を入れ煮立たせる
③玉ねぎがしんなりしてきたら卵を入れお好みの状態まで火を通してご飯に盛り付ければ完成♪
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●備考・コメント
鶏肉をソセで代用することで一味違った旨味に！