●材料
＜4人分＞
・島原ハムポークソーセージ…¼ 本
・大根…½ 本
・砂糖…大さじ1
・醤油…大さじ2
・バター…大さじ2
・ブラックペッパー…お好みで
・パセリ…お好みで
●作り方
①大根は皮を剥き、1cmのイチョウ切りに、ソーセージも同様に切る
②耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで10~12分加熱し、ザルにあげて水気をきる
③フライパンにバターを熱し、ソーセージと大根を炒め、油が回ってから砂糖・醤油を加えて強火で炒め合わせ、照りが出たら火からおろす
④お好みでブラックペッパー、パセリを振ったら完成♪
●備考・コメント
ご飯がすすむ♪