●材料
＜4人分＞
・ひとくちハンバーグ…10個
・水菜…1袋
・白菜…1/4玉
・にんじん…1本
・しめじ…1袋
・絹ごし豆腐…100～150g
【鍋つゆ】
A水…250㎖
A豆乳…250㎖
Aみりん…大さじ1
A味噌…大さじ1
A砂糖…大さじ1
A練りごま…大さじ1
Aすりごま…大さじ1
A鶏ガラスープの素…小さじ1
A塩…少々
●作り方
①水菜は5㎝幅にカットする
②白菜はざく切りにする
③にんじんは花型にくり抜き、飾り切りをする
④しめじは石づきを切り落とし、割いておく
⑤【鍋つゆ】Aを全て入れ加熱したら具材を入れていく
⑥ひとくちハンバーグは鍋が仕上がる直前に600Wで約3分10秒加熱し、鍋に投入！
⑦鍋に盛り付けて完成♪
●備考・コメント