とりちゃーしゅーのレモンカルパッチョ風

＜2人分＞
・島原工房　レモン風味とりちゃーしゅー…1P
・オリーブオイル…適量
・シトラスクレイジーソルト…適量
（※塩コショウ、ブラックペッパーでもOK）
・レモン果汁…小さじ1
・ブロッコリースプラウト（かいわれ）…適量

▼素材商品

①とりちゃーしゅーは薄くスライスする
②オリーブオイルとレモン果汁を回しかけ、クレイジーソルト散らし、緑を添えたら完成♪

カルパッチョは白身魚のイメージが強いですが、

元々は生の牛ヒレ肉を薄切りにしてソースをかけた肉料理らしい( ¨̮ )

レモン風味でさっぱり食べられますよ