●材料
＜3本分＞
・雲仙しまばら豚使用ポークウインナー…1袋
・焼き海苔…4枚
・ご飯…2合
・酢…大さじ3
・砂糖…大さじ3
・塩…小さじ1
・グリーンレタス…3枚
・きゅうり…1本
・かにかま…3本
・マヨネーズ…適量
（A)卵…2個
（A)砂糖…小さじ1
（A)塩…小さじ1/4
●作り方
①すし酢を混ぜ合わせ、炊いたご飯に入れ酢飯を作り、冷ましておく
②きゅうりは、かにかまと同じ細さに切り、レタスは水洗いしておく
③焼き海苔をはさみで細く切る
④(A)を混ぜ合わせ、油を敷いたフライパンで薄焼き卵を作り、③の海苔を並べる
⑤ウインナーは軽く炒める
⑥まきすを用意し、海苔の上に酢飯を薄く広げる（奥の部分にはのせない）
⑦具材を酢飯の上にのせ、マヨネーズを適量かけ、巻く
⑧その上から④の薄焼き卵を巻けば完成♪
●備考・コメント
鬼のパンツの柄を卵と海苔で再現！
巻いた後少し寝かせておくと、卵や海苔がなじんでカットしやすくなります！