●材料
＜2人分＞
・島原工房サラダチキン…1P
・キャベツ…1/4個
・さつまいも…1/2本
・キムチ…50ｇ
・ピザ用チーズ…適量
・ごま油…適量
（A)おろししょうが…小さじ1
（A)おろしにんにく…小さじ１
（A)コチュジャン…大さじ1.5
（A)酒…大さじ1.5
（A)醤油…大さじ1
（A)はちみつ…大さじ1
●作り方
①サラダチキンは大きめの一口大に、キャベツは5cm角のざく切りにする
②さつまいもは皮をむき、1cm幅の短冊切りにし、水で軽く濡らす
③耐熱ボウルに入れ、キャベツは3分程、さつまいもは2分程電子レンジ（600W)で加熱する
④ボウルに（A)を入れ、よく混ぜる
⑤サラダチキン、キャベツ、サツマイモを加え、混ぜ合わせる
⑥フライパンにごま油を熱し、⑤を炒める
⑦水分が出てきたらキムチを加え、さらに4分程炒める
⑧最後にフライパンの真ん中を空け、チーズをのせる
蓋をして、チーズが溶けたら完成♪
●備考・コメント
サラダチキンを使用して時短に！
チーズとの相性も抜群♪(^^)