●材料
【1本分】
・島原工房ソーセージ…1/8本
・のり…1枚
・ご飯…適量
・卵…1個
・たくあん…1/8本
・にんじん…1/4本
・ほうれん草…1/4株
Aごま油…適量
A塩…適量
Aおろしにんにく…適量
・いりごま…少々
●作り方
①ほうれん草は茹でたら水気をよく切り、Aを加えてあえる
②人参は軽く塩を振り、炒める
③ソーセージは細切りにして、焼き目がつくまで炒める
④卵は塩を入れ薄く焼き、細長く切っておく
⑤海苔の上に薄くご飯を広げ、具材をのせて一気に巻く
⑥表面にごま油を塗り、塩を振る
⑦等間隔に包丁で切り分け、ごまを散らしたら完成♪
●備考・コメント
細切りにしたソーセージは贅沢に2～3本ずつ入れたほうが美味しいですよ♪