●材料
＜3～4人分＞
・島原工房サラダチキン…１袋
・きゅうり…1本
・もやし…1袋
・塩…適量
（合わせ調味料）
・醤油…大さじ1.5
・酢…大さじ1.5
・砂糖…大さじ1.5
・オイスターソース…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・にんにくチューブ…1ｃｍ
●作り方
①きゅうりをお好みの厚さで千切りにして袋に入れる
②塩を２つまみ入れて軽く揉みこみ、１０分程度置いたらきゅうりの水分を絞る
③もやしを耐熱容器に入れ、600W２分半レンチンし、粗熱が取れたら水分を絞る
④ボウルに（合わせ調味料）を混ぜたところにサラダチキンを細かく裂きながら入れる
⑤サラダチキンを入れたボールに水分を絞ったきゅうりともやしを入れて混ぜる
⑤器に盛り付けてごまをかけたら完成
●備考・コメント
ヘルシーなのにレンジでできる簡単副菜！！