バターチキンカレーのコロッケ

●材料

<3~4人分>
・雲仙しまばら鶏バターチキンカレー…1箱
・じゃがいも…4個
・塩…適量
・小麦粉…適量
・卵…1個
・パン粉…適量
・揚げ油…適量

▼素材商品

»雲仙しまばら鶏バターチキンカレー

●作り方

準備.カレーの袋から手羽元2本を取り出し、骨から取り外したお肉を細かく切る 
残りのカレーと一緒にフリーザーバックに移し、平らにした状態で、冷凍庫で一晩冷やし固めておく
①じゃがいもをラップに包み、600wの電子レンジで5~6分加熱する。加熱したじゃがいもは皮と芽をとって潰しておく
②じゃがいもに塩を混ぜて粗熱をとる
③冷凍庫で一晩凍らせたカレーをフリーザーバックから取り出して、半分を2cm角のサイコロ上にカットする
④③を②のジャガイモで包み、残りのカレーは温めておく
⑤小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて170℃の揚げ油で3分ほど揚げる
⑥⑤に温めておいたカレーをかけて出来上がり♪

●備考・コメント

ハート型に成型して父の日のディナーや彼ご飯にも喜んでくれる1品だと思います♥また、カレーと一緒にとろけるチーズを入れても絶品ですよ~!ぜひ作ってみてくださいね~♪

このメニューに使用した商品は≫雲仙しまばら鶏バターチキンカレー


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