かぼちゃグラタン

●材料

<4人分>
・かぼちゃ…1個
・じげもん本舗ほうれん草入りチキンウインナー…5本
・マッシュルーム…6個程
・玉ねぎ…1玉
・サラダ油…小さじ1
・小麦粉…大さじ4
・牛乳…400ml
・ミックスチーズ…150g

▼素材商品

»じげもん本舗 ほうれん草入りチキンウインナー

●作り方

①かぼちゃを10分ほど水に浸しておく(つからない場合は上から濡れたキッチンペーパーを乗せておくと◎)
②ラップで包み、へたを下にし500Wのレンジで8分加熱、上下を返して再度8分加熱する
③②の粗熱が取れたら上部1/4をカットし、実と種を取り除く(実は後程使うので取っておく)
④玉ねぎとマッシュルームは薄切りに、ウインナーは4等分にカットする
⑤フライパンに油を入れ、野菜とウインナーを炒め、小麦粉を少しずつ入れながら炒める
⑥⑤に牛乳を少しずつ加えながら混ぜる
⑦③でくり抜いたかぼちゃの実とミックスチーズ100gを加え、温めながら混ぜる
⑧かぼちゃに⑦を入れ、残りのミックスチーズを上に乗せ、200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、15分加熱すれば完成♪

●備考・コメント

大きいかぼちゃを使ってハロウィンにぴったりのグラタンです♪


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