ブランド商品

島原工房

「島原工房」は、素材と製法にこだわり、大光食品のこれまでの歴史や経験を活かした、すべて自社開発・自社工場生産の商品です。
ハンバーグやプリプリの食感のソーセージ、今大人気のサラダチキン、島原名物の具雑煮など多数のラインナップをご用意しております。

●「島原工房」商品のご紹介

  • とりちゃーしゅー(プレーン・レモン風味)・・・「雲仙しまばら鶏」のむね肉を使用し、特製液に漬け込み焼き上げた商品です。
  • サラダチキン(プレーン・ゆずこしょう・スモーク)・・・「雲仙しまばら鶏」のむね肉を使って、特製液に漬け込み加熱した商品です。皮なしにすることで脂質を約70%カットしました。(弊社商品『とりちゃーしゅー』と比較)
  • 島原工房ソーセージ・・・国産の豚肉を使用したソーセージです。新鮮な玉ねぎを使用することにより、尚一層ソーセージの旨みを引き出しています。お弁当はもちろん、バーベキューなどに最適です!
  • 島原工房ハンバーグ(トマトソース、ブラウンソース)・・・遠赤外線でふっくら丹念に焼き上げた手作り感あふれるジューシーなハンバーグです。完熟トマトのほどよい酸味を持った色鮮やかなトマトソースと、じっくり煮込んだ芳醇な香りのブラウンソースの2種類をご用意しています。
  • 島原名物 具雑煮・・・島原名物「具雑煮」を忠実に再現しました。白菜・ごぼう・しいたけ・鶏肉・あなごなど豊富な具とお餅を、上品なあご(飛魚)スープとともに詰め合わせました。
  • 雲仙しまばら鶏 鶏めしの素・・・「雲仙しまばら鶏」と国産のごぼうを主原料に、島原地方の嗜好に合わせた少し濃い目の味付けで、温かいご飯にそのまま混ぜるだけの鶏めしの素です。

●「島原工房」商品のお求めは

「島原工房」の商品は、大光食品オンラインショップでお取り寄せいただけます。

»大光食品オンラインショップ

島原ハム

大光食品のブランド「島原ハム」は、品質へのこだわりと価格のバランスを重視した“生活者のため”のブランドです。厳選した九州産の豚肉や国産野菜を原材料にした製品を、毎日の食卓へ安心の品質と〝適正価格”でお届けします。

※「島原ハム」は㈱大光食品と㈱島原ハムの共同開発商品です。

●「島原ハム」商品のご紹介

  • 島原ハム ポークソーセージ・・・九州産の豚肉を使用したソーセージです。国産の新鮮な玉ねぎを使用することで、尚一層ソーセージの旨みを引き出しています。※食物アレルギー特定原材料8品目不使用

【冷蔵】島原ハム ポークソーセージ-300g(8大アレルゲン不使用)

商品カタログ

自社商品を使ったアレンジレシピをベーカリー、居酒屋、総菜の3種類に分けてカタログ風にまとめたものです。
各カテゴリー別のアレンジレシピ写真と自社HPの各レシピページに飛ぶQRコードを添付しております。
より商品のイメージが湧きやすい仕上がりとなっておりますのでぜひご覧ください。

ベーカリー向け

居酒屋向け

惣菜向け

商品のお求めは、オンラインショップで!

「島原工房」や「島原ハム」ブランドの商品は、大光食品オンラインショップで、全国からお取り寄せいただけます
お弁当やおかずなどのご自宅用、バーベキューなどのパーティ用、お歳暮やお中元などのギフト用と、多彩な商品を取り揃えています。ご来店をお待ちしています。

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